Трест военных столовых – это специализированное учреждение, созданное в годы Великой Отечественной войны и в послевоенный период для организации питания военнослужащих, их семей и гражданского персонала в оккупированных и освобождённых территориях. В течение десятилетий тресты вели обширную документальную работу: планирование, закупки, расчёт смет, протоколы совещаний, приказы, штатные расписания и отчёты о выполнении задач.
Исторический контекст
Появление трестов военных столовых связано с необходимостью централизованного обеспечения продовольствием огромных масс войск. Уже в 1942 году в Красногвардейском районе была проведена первая стенограмма обсуждения вопросов работы треста (см. Электронная библиотека исторических документов (ЭБИД)). После войны тресты продолжали функционировать в составе управления общественного питания военных округов, например, в Ставропольском крае (Невинномысский трест столовых и ресторанов управления общественного питания Ставропольского краисполкома).
Где хранятся архивные документы?
Документы трестов военных столовых распределены по нескольким государственным архивам:
- Российский государственный военно-исторический архив (РГВА) – крупнейшее хранилище военно‑исторических документов советского периода.
- Центральный архив Министерства обороны РФ (ЦАМО) – хранит личные дела офицеров, приказы, протоколы совещаний и отчёты о работе трестов.
- Государственный архив Военно‑морского флота (РГАВМФ) – содержит материалы, связанные с питанием морского персонала.
- Региональные архивы (например, архив Новосибирской области, архив Ставропольского края) – в их фондах находятся документы о местных трестах, их штатных расписаниях и сметах.
Содержание типовых фондов
В архивах можно встретить следующие типы документов:
- Планы и программы обеспечения продовольствием (см. планы, отчёты, протоколы совещаний в описи 1 дел постоянного хранения за 1965‑1982 гг. Невинномысского треста).
- Приказы и распоряжения руководства треста (приказы по основной деятельности, штатные расписания, сметы).
- Отчётные формы и акты по выполнению поставок (акты по приёмке, списанию, учёт безвозвратных потерь).
- Личные дела офицеров, отвечавших за питание (см. Личное дело офицера: архивы, доступ и порядок получения).
- Фотографии, листовки, рекламные материалы (например, немецкие фронтовые листовки из фондов 6, упомянутые в «ВОЙНА ГЛАЗАМИ ВОЕННОПЛЕННЫХ»).
Как получить доступ к архивным материалам?
Для исследователей, историков и родственников военнослужащих порядок получения документов выглядит следующим образом:
Определение нужного архива
Сначала следует выяснить, в каком архиве находятся интересующие вас документы. Для этого удобно воспользоваться Центральным фондовым каталогом или порталом «Память народа».
Подача заявки
- Заполнить электронную форму на сайте выбранного архива (например, ЦАМО).
- Указать точные реквизиты: номер фонда, дело, лист, а также цель исследования.
- При необходимости приложить копию удостоверения личности и согласие на обработку персональных данных.
Ожидание решения
Срок рассмотрения заявки обычно составляет от 5 до 30 рабочих дней, в зависимости от загруженности архива и уровня секретности материалов.
Получение документов
- В личном кабинете сайта появляется статус «Готово к выдаче».
- Документы можно просмотреть в читальном зале архива (например, в читальном зале Министерства обороны РФ) или заказать их копию (фото‑ или скан‑копию) за отдельную плату.
Особенности работы с архивами трестов
Т.к. большинство материалов относится к периоду 1940‑1960‑х годов, они часто находятся в постоянном хранении и требуют особого обращения:
- Документы могут быть в фото‑формате (съёмка оригинальных листов) – при работе с ними необходимо соблюдать правила обращения с хрупкими материалами.
- Некоторые файлы находятся в электронных базах (ЭБИД, Портал «Архивы России»), где их можно просмотреть онлайн после регистрации.
- Для доступа к материалам, связанным с политическими репрессиями (фонды 704/7), требуется дополнительное разрешение от Федерального архивного агентства.
Практические советы исследователям
- Составьте чёткий список вопросов – чем конкретнее запрос, тем быстрее архив сможет найти нужные документы.
- Используйте альтернативные источники – помимо официальных архивов, обратите внимание на электронные библиотеки (ЭБИД, Память народа) и региональные фонды.
- Планируйте визит заранее – в крупных архивах (РГВА, ЦАМО) часто требуется предварительная запись в читальный зал.
- Обращайте внимание на даты – в описи Невинномысского треста указаны крайние даты 1963‑1981 гг., что помогает сузить поиск.
- Сохраняйте копии запросов – в случае отказа в выдаче документов вы сможете оспорить решение, ссылаясь на оригинальную заявку.
Тресты военных столовых сыграли важную роль в обеспечении продовольствием советской армии и гражданского населения в военное и послевоенное время. Их архивные фонды представляют собой ценный источник информации о логистике, экономике и социальной истории СССР. Благодаря современным электронным каталогам и упрощённым процедурам доступа, исследователи могут эффективно работать с этими материалами, раскрывая новые грани истории страны.
Если у вас возникли вопросы по конкретным фондам или процедурам получения документов, рекомендуем обратиться в Центральный архив Министерства обороны РФ (ул. Тульская, 1, г. Подольск, Московская область, 142100) или в региональный архив, где хранятся материалы вашего интереса.
Дата последнего обновления: 00:19:43